![Naučíte se správné postupy při výrobě.](/image-cache/1040/400/cokoladove-pralinky-222c54ee56.jpg)
![Naučíte se správné postupy při výrobě.](/image-cache/600/338/cokoladove-pralinky-222c54ee56.jpg)
Nejprve si připravíte ganáž pro výrobu jednoduchých pralinek. Necháte ji vychladnout a na úplném konci z ní vymodelujete jednoduché bonbóny.
Mezitím vám profesionální čokolatiér vysvětlí, jaký je správný postup výroby pralinek. Upozorní vás na časté chyby a pomůže vám je vypilovat, abyste dosáhli dokonalého výsledku. Naučíte se, jak vyrobit čokoládové skořápky pralinek v pralinkové formě, které následně naplníte vyrobenou náplní a pralinky uzavřete.
Co všechno zážitek obsahuje:
Sezóna | celoročně |
---|---|
Počet osob | 1 |
Diváci | ne |
Rezervace | Ideálně 30 dní předem. |
Pořizování záznamu | Budete mít plné ruce práce, ale ve volných chvílích si můžete pořídit fotku či video. |
Délka | 3 hodiny |
Lokalita | Průhonice (zobrazit mapu) |
Co na sebe | Vezměte si pohodlné oblečení. Čokolatiér pro vás bude mít připravenou zástěru a cukrářskou čepici k zapůjčení. |
Doporučení | Kurzy budou laděné i tematicky (dle období např. velikonoční nebo vánoční pralinky). |
Omezení | Kurz je určen pro osoby starší 15 let. |